Restaurantes
Impresione a sus clientes con todo tipo de postres aptos para veganos, celiacos o cualquier tipo de alergia.
Asesoramiento Gastronómico
Establecer el concepto gastronomico actual y de exito. Establecer los objetivos de calidad y económicos. Te asesoramos de como elaborar un escandallo correcto, normativas de seguridad e higiene.
Modelos de asesoramiento especificos según sea una nueva apertura o un negocio ya en funcionamiento.
Asesoramiento Sala
Asesoramiento en sala para lograr el objetivo de calidad de servicio. Flujos de trabajo en Sala, proporcionamos herramientas para incentivar ventas en sala. Claves para gestionar una carta de vinos.
F&B Management
La figura del responsable de alimentos y bebidas de un establecimiento en imprescindible. Su labor la puede desarrollar una persona encargada de esa posición o puede asumirlo un jefe de cocina, director o propietario del establecimiento
Le asesoramos a desarrollar una oferta de alimentos y bebidas adaptada al público y a su evolución de demanda.
Le formamos para controlar el presupuesto y organizar las compras adecuadamente.
Marketing y diseños
Trabajamos el Branding adecuado para tu target, unificando imagen de marca en todos los aspectos del restaurante. Nos encargamos deldiseño de Cartas con los conceptos gastronomicos establecidos desde cocina.
Formación In Company
Podemos ofrecerle distintos cursos para impartir a su personal en su negocio. Adaptando mejor esta formación al puesto de trabajo actual:
- Atención al cliente.
- Venta y Gestión de eventos.
- Gestión de reservas.
- Servicio y Sala
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